Žemlové lívanečky

Housky nakrájejte na tenké plátky a zalijte je vejci rozšlehanými v mléce, které jste ochutili solí, pepřem a petrželkou. Housky nechte chvíli nasáknout, přidejte měkký salám nakrájený na kostičky. Promíchejte a ze směsi tvarujte lívanečky, které opékejte v lívanečníku na rozpáleném oleji po obou stranách, dokud nemají křupavou kůrčičku. Žemlové lívanečky podávejte teplé nebo studené se zeleninou nebo s kysaným zelím.