Zmrzlina z jablek

Oloupaná jablka nastrouháme nebo nakrájíme na malé kousky a vaříme tak dlouho, až vznikne kaše.
Ještě za varu přidáme cukr.
Směs necháme zchladnout a přidáme skořici.
Pokud jsou jablka hodně sladká, můžeme přidat trochu citrónové šťávy, ale jen velmi málo. Necháme zmrznout.