Zmrzlinový jahodový dort

Rozmixujeme 250 g jahod, dáme do hrnku a povaříme. V míse utřeme žloutky s cukrem, mísu postavíme do vodní lázně a mícháme, dokud krém nezhoustne. Potom mísu vyjmeme a ručním šlehačem krém šleháme až do vychladnutí. Do studeného krému vmícháme jahody a šlehačku.
Piškot rozkrojíme a do dortové formy položíme spodní díl. Na něj natřeme krém a přiklopíme ho druhým dílem korpusu. Dort dáme na 6 hodin mrazit.
Potom ušleháme šlehačku a vmícháme do ní cukr a džem. Dort potřeme šlehačkou a ozdobíme hoblinkami čokolády a zbylými jahodami.