Postup přípravy receptu Zuzčino kuře se zelím:
Kuře uvnitř i vně důkladně osolíme a okmínujeme a vyplníme překrájeným kysaným zelím. Jehlami otvory uzavřeme. V rozpáleném sádle za občasného polévání tukem pečeme asi 90 minut dozlatova. Po upečení vyndáme z kuřete zelí, dáme na mísu A kuře naporcujeme.