Vložil: | Veronine |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 40 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 4 |
|
|
Použité suroviny receptu Kuřecí terina po zahradnicku:
300 g kuřecích stehýnek (bez kostí a kůže)
| 200 g kuřecích prsíček
| 150 g brokolice, rozebraná na kousky(kosťál na kostičky)
| 120 g mraženého hrášku
| 1 mrkev na kostičky
| 100 g plátkové šunky
| 120 ml smetany
| 1 lžička citronové kůry
| bílý pepř, sůl
| máslo na vymazání formy
Postup přípravy receptu Kuřecí terina po zahradnicku:
Mrkev a košťál dáme do osolené vroucí vody. Když změknou, na chvilku přidáme hrášek a kousky brokolice. Stehýnka a šunku nakrájíme na malé kostičky, přidáme citronovou kůru, sůl, pepř a promícháme. Prsíčka nakrájená na drobno, sůl, smetanu rozmixujeme. Když hmota získá pastovitou konzistenci, přidáme ji k zelenině a ke stehýnkům. Promícháme. Formu naplníme směsí. Do pekáčku nalijeme 3 cm vroucí vody a postavíme do něj formu. Pečeme 70 minut při 160°C. Druhý den vyklopíme.
Fotky receptu Kuřecí terina po zahradnicku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!