4 pstruzi
| 200 ml octa
| 3 žloutky
| 40 g másla
| 50 g šunky
| 1 citrón
| sůl
| petrželka
Postup přípravy receptu Amsterodamský pstruh:
Pstruhy uvaříme v octovém nálevu namodro. Z másla a žloutků uvaříme ve vodní lázni za stálého míchání omáčku, kterou osolíme a citrónem okyselíme. Pstruhy touto omáčkou přeléváme a posypeme je na nudličky nakrájenou šunkou a sekanou petrželkou.
Fotky receptu Amsterodamský pstruh:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!