Omyté kuře osušíme a rozdělíme na 8 dílů. Osolíme a opepříme. Cibuli a česnek nakrájíme najemno. Rozehřejeme olivový olej a na něm kuřecí kousky osmahneme dozlatova. Přidáme cibuli s česnekem a vše krátce smažíme. Přilijeme čtvrt litru vody a přivedeme k varu. Poté v něm rozpustíme instantní kuřecí polévku a okořeníme šafránem a mletým zázvorem. Přidáme omytý citron nakrájený na osminky. Omáčku necháme dusit 30 minut. Poté osminky citronu vyjmeme. Přidáme olivy, necháme povařit 5 minut a podáváme s rýží.