Arabské placky s kyselým zelím

Arabské placky opatrně rozkrojíme po délce ma poloviny - na jedné straně placku nedokrojíme. Dobře se krájí, když se položí na rovnou plochu (prkénko), přitlačí se rukou a opatrně se rozřízne dlouhým nožem. Do rozevřemé placky navrstvíme kyselé zelí, na něj několik koleček salámu (anglické slaniny) a navrch dva plátky sýra. Placku přiklopíme a prohřejeme asi 2 minuty v mikrovlnné troubě. Kdo má rád kečup, pokape si ještě plátky sýra kečupem. Podáváme samozřejmě teplé.