Aténská pochoutka

Cizrnu zalijeme vodou a necháme ji druhého dne nabobtnat. Potom ji doměkka uvaříme v mírně osolené vodě.
Pórek omyjeme a nakrájíme na malé kousky, které na pánvi s rozpuštěným máslem orestujeme. Fetu, eidam i šunku nastrouháme.
Všechny suroviny promícháme a salát osolíme a opepříme.
Cizrnový salát rozložíme do máslem vymazané zapékací formy a krátce pečeme. Podáváme s pečivem.