Banánový zákusek se šlehačkou

Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, postupně přidáme olej, vlažnou vodu, mouku, prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků. Ve vyhřáté troubě upečeme.
Z mléka, pudinkových prášků a žloutku uvaříme hustý pudink a do ještě teplého vmícháme vyšlehaný sníh z bílků, který jsme vyšlehali s krystalovým cukrem. Hmotu necháme vychladnout.
Šlehačky a ztužovače vyšleháme a rozdělíme na 2 poloviny.
Na piškotu natřeme šlehačku, na ni uložíme kolečka banánů, na banány natřeme pudink a zbylou šlehačku. Vrch můžeme ozdobit strouhanou čokoládou.