125 g másla
| 75 g cukru
| 1 vanilkový cukr
| 1 špetka soli
| 3 vejce (oddělené žloutky a bílky)
| 250 g mouky
| 1 lžička prášku do pečiva
| 250 ml mléka
| 125 ml vody
Postup přípravy receptu Belgické vafle:
Bílek ztužíme. Z másla, cukru, vanilkového cukru a soli umícháme krém. Přidáme žloutek a šleháme pěnu, dokud není cukr rozpuštěný. Smícháme mouku s práškem do pečiva, prosejeme a smícháme s mlékem. Poté vmícháme vodu a bílek. Pečeme ve formě na wafle.
Tip: Hotové pečivo posypeme cukrovou moučkou. Můžeme přidat jahody a šlehačku.