400 g rýže
| 50 g šunky
| 750 ml vývaru
| 200 g čerstvého zeleného hrášku
| 1 ks cibule
| 1-2 stroužky česneku
| 100 g strouhaného parmezánu
| máslo
| dle chuti pepř
| dle chuti sůl
Postup přípravy receptu Benátské rizoto:
V hrnci zahřejeme polovinu másla, přidáme drobně krájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek, drobně krájenou šunku a krátce orestujeme. Přidáme rýži, vyloupaný hrášek, osolíme, opepříme a dobře zamícháme. Zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Rizoto promícháme se zbytkem másla, dáme na mísu a posypeme parmezánem.
Fotky receptu Benátské rizoto:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!