Postup přípravy receptu Čevabčiči z cukety :
Cukety nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme 15 minut pustit vodu, pak vymačkáme. Přidáme droždí, mouku, vejce, promícháme a pak zapracujeme strouhaný sýr. Pokud je těsto moc řídké, přidáme strouhanku. Ze směsi utvoříme čevabčiči, obalujeme ve strouhance a smažíme dozlatova.