500 g očištěných mladých bobů,
| 700 g mangoldu
| 100 g fenyklu,
| 2 stroužky česneku
| 2 lžičky podravka přísady
| 4 lžíce olivového oleje
| pepř
| sůl
Postup přípravy receptu Mladé boby s mangoldem:
Očištěné boby uvařte a sceďte. Vařeným bobům oloupejte vnější slupku. Mangold nakrájejte na širší nudličky, trochu posolte a nechte asi 10 minut odstát. Na olivovém oleji krátce orestujte fenykl, nakrájený na plátky. Mangold sceďte, přidejte fenykl a společně restujte asi 3 minuty. Přimíchejte připravené boby, podravku, pepř a nasekaný česnek. Zeleninu promíchejte a krátce povařte. Mladé boby s mangoldem podávejte jako samostatný chod nebo jako přílohu k řízkům.
Fotky receptu Mladé boby s mangoldem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!