Paprikový bulgur se zeleninou

Na oleji zpěníme jemně pokrájenou cibuli a na nudličky nakrájenou žlutou papriku. Přidáme bulgur, zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Ochutíme Solčankou a na mírném plameni vaříme asi 20 minut. Mezitím si v druhém hrnci na oleji osmahneme na nudličky nakrájené čínské zelí, přidáme oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata, podlijeme mlékem a přivedeme k varu. Pod pokličkou vaříme asi 6-7 minut do změknutí zeleniny. Též ochutíme Solčankou a přidáme trochu sušené pažitky. Ještě chvilku prohřejeme. Na talíře rozdělíme hotový paprikový bulgur a vedle něj dáme zeleninovou směs.