375 g syrových strouhaných brambor
| 250 g strouhané cukety
| 1 vejce
| 1 žloutek
| 180 g zakysané smetany
| 2 lžíce citronové šťávy
| sůl
| pepř
| 1 svazek kopru
| olej na smažení
| 250 g plátků uzeného lososa
Postup přípravy receptu Bramboráčky s cuketou:
Brambory i cuketu smícháme a vymačkáme vodu. Smícháme s vejcem, žloutkem, 1 a 1/2 lžící smetany, citronem, osolíme, opepříme. Vmícháme trochu kopru. V rozehřátém oleji usmažíme malé bramboráčky. Obložíme lososem, trochou zakysané smetany a koprem.