Postup přípravy receptu Bramboráčky z patisonu:
Dva patisony oloupeme, zbavíme jadérek a nastrouháme na jemném struhadle. Směs osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, majoránku, vajíčko, na kostky nakrájenou uzeninu a zahustíme polohrubou moukou.
Smažíme malé bramboráčky, na oleji z obou stran dozlatova.