Postup přípravy receptu Bramborové halušky s uzeným masem:
Uvařené brambory oloupáme a pokrájíme na tenké plátky. Pekáč nebo ohnivzdornou mísu vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Nejdříve do ní dáme vrstvu brambor, kterou posypeme uzeným masem, dáme na 10 minut do horké trouby, pak zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vejce, a dopečeme v horké troubě dorůžova.