Bramborové placičky s klobásou

Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli pokrájíme a zlehka osmažíme na tuku až zrůžoví. Klobásy pokrájíme na malé kostičky a spolu s opraženou cibulkou a ostatními ingrediencemi přidáme k nastrouhaným bramborám.

Vypracujeme těsto do kterého přisypáváme mouku podle potřeby, tak aby se daly tvořit menší placičky. Ty na konec obalíme ve srtouhance a smažíme v rozpáleném oleji. Podáváme se zelím.