Použité suroviny receptu Bramborové šišky nebo špalíčky:
500 g uvařených studených brambor
| 200 g hrubé mouky nebo krupičky
| 10 g soli
| 1 vejce
Postup přípravy receptu Bramborové šišky nebo špalíčky:
Oloupané brambory rozetřeme, přidáme vajíčko, sůl a mouku. Z těsta utvoříme dlohou tenkou šišku, ze které nožem odkrajujeme špalíčky. Zavařujeme je do horké vody a vaříme asi 8-10 minut.