Na vál prosijeme polohrubou mouku, přidáme najemno nastrouhané brambory, 1 žloutek, změklé máslo, sůl a důkladně zpracujeme na těsto. Těsto ihned vyválíme na plát silný asi 2-3mm a pomocí rádélka vykrajujeme středně velké proužky (tyčinky). Tyčinky položíme na tukem vymazaný a moukou pomoučený plech. Žloutek rozmícháme s mlékem a jednotlivé tyčinky jim potřeme, posypeme kmínem a pečeme v předehřáté troubě (180°C) dozlatova.