Brambory očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Žampiony očistíme, oloupeme, a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na tuku orestujeme, přidáme žampiony, nasekanou petrželku a krátce opečeme, přidáme k nakrájeným bramborám, rozdrobíme Zlatý houbový bujon MAGGI, přilijeme smetanu a promícháme. Směs dáme do pekáčku a pečeme 40 - 50 minut. Klobásu pozvolna opečeme z obou stran a podáváme se smetanovými brambory.