V hrnci uvařte brambory. Nechte je okapat a propasírujte je. Přidejte máslo, mouku a utvořte tvárné těsto.
Rozválejte bramborové těsto po zamoučněné pracovní desce a vtlačte je do koláčové formy o průměru 20 cm. Popíchejte povrch těsta vidličkou. Pečte 20 minut v předehřáté troubě při
200 °C.
V pánvi ohřejte olej, přidejte šalotku, česnek a papriku a smažte na mírném plameni 5 minut. Nechte okapat olej a lžící nanášejte směs na koláčový korpus. Rozeberte tuňáka na drobné kousíčky a rozložte ho spolu se sladkou kukuřicí navrch těsta.
V misce smíchejte mléko, vejce, nasekaný kopr a okořeňte.
Vylijte směs z misky do korpusu a posypte nastrouhaným sýrem.
Pečte 20 minut v troubě, dokud náplň neztuhne. Ozdobte čerstvým koprem a plátky citrónu.