Nakrájíme na jemno cibulku a spolu s celými rajčaty ji asi na půl hodiny dáme do nádoby s vodou, cibule pozbyde na palčivosti a rajčata chytnou pikantní chut cibule. Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Omytá rajčata nakrájíme na měsíčky, bubáka vyřízneme. Rukolu opatrně opereme a přidáme do každého talíře. Sýr nakrájíme na kostičky, tuňáka vyklopíme do talířů. Zdobíme najemno nakrájenou cibulkou, olivami a lístkem bazalky. Podáváme s pečivem.
Výborný a lehký oběd pro horké letní dny, nepohrdnou ani muži, těm můžeme přidat ještě natvrdo uvařené vajíčko.