Postup přípravy receptu Brokolicová nádivka:
Očištěnou brokolici povaříme 5 minut. Pokrájíme ji na drobné kousky a smícháme s moukou a práškem do pečiva. Zalijeme mlékem, přisypeme nastrouhaný sýr, na drobné kostičky pokrájený salám, rozmačkaný česnek, osolíme a okořeníme. Celá vejce ušleháme do pěny a přidáme k ostatnímu. Dobře promícháme.
Brokolicovou nádivku nalijeme do pekáče nebo zapékací misky vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme do zezlátnutí povrchu asi 45 minut. Zkoušíme špejlí, až zůstane po vpichu suchá, je hotovo.
Brokolicovou nádivku podáváme s čerstvou zeleninou a tatarkou.