Do másla postupně zašleháme oba cukry a žloutky. Poté přidáme mouku s práškem do pečiva a mléko. Broskve nakrájíme na menší kousky a přimícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Do vymazané a moukou vysypané formy dáme polovinu těsta, zbytek obarvíme kakaem a dolijeme do formy. Pečeme zvolna na 180 °C. Vychladlou bábovku pocukrujeme.