Broskvový tvarohový dort

Želatinu namočíme do trohu studeného mléka a necháme nabobtnat. Zalijeme ji částí horkého mléka a rozmícháme. Potom ji s měkkým tvarohem, cukrem, tukem a vejcem našleháme ve šlehači na hladký krém. Dno i stěny rozevírací dortové formy vyložíme piškoty. Zalijeme je polovinou krému, pokryjeme nakrájenými okapanými broskvemi a zalijeme zbylým krémem. Dort vložíme do chladničky a necháme ztuhnout a rozležet. Před podáváním ho ozdobíme šlehačkou, tenkými měsíčky broskví a barevně odlišným ovocem.