150 g másla nebo hery
| 3 vejce
| 3 dl krupicového cukru
| 4 dl hladké mouky
| 1 lžíce prášku do pečiva
| 2 dl zakysané smetany
| 250 g borůvek
Postup přípravy receptu Bublanina s borůvkami:
Rozehřejeme máslo a necháme ho vychladnout. Vejce a cukr ušleháme do pěny. Smícháme mouku a prášek do pečiva. Do vaječné pěny vmícháme zakysanou smetanu, rozehřáté máslo a mouku s práškem do pečiva. Vymícháme hladkou směs. Malý plech vyložíme pečícím papírem. Směs nalijeme na plech a rozetřeme. Nahoru nasypeme borůvky. Dáme péct do předehřáté trouby asi na 20 minut.