Buchtičky se šlehačkou

Do mouky vlijeme rozpuštěné máslo a šlehačku, přidáme vykynutý kvásek (na tohle množství mouky použijeme půl kostičky droždí, 1 kostku cukru, lžičku hladké mouky a trochu vlažného mléka). Vypracujeme těsto, necháme vykynout (i když některé varianty připouštějí pracovat ihned). Poté odkrajujeme lžičkou malinké kousky těsta, vyválíme, rozmačkáme, naplníme, zabalíme a klademe na vymazaný plech. Nakonec buchtičky potřeme máslem, ještě chvíli necháme kynout a upečeme. Upečené pocukrujeme.
Náplň: tvaroh smícháme s vejcem, cukrem a vanilkovým cukrem.