Oloupeme cibuli, nakrájíme ji nahrubo a na části oleje osmažíme dozlatova. Po chvilce snížíme teplotu, přimícháme mouku a papriku a přidáme rajčatový protlak. Po několika minutách směs zalijeme vývarem a vaříme. Do vzniklého základu vsypeme na plátky nakrájený česnek, lístky tymiánu a plátky brambor a vaříme zvolna do poloměkka.
Na zbylém oleji opečeme plátky točeného salámu a feferonku a povaříme ještě asi 5 minut. Nakonec přidáme kousky rajčat, necháme přejít varem, podle chuti dosolíme a podáváme s pečivem.
Fotky receptu Buřtový guláš :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!