1 velký celer
| 1 lžíce másla
| 2 lžíce hladké mouky
| dle chuti sůl a pepř
| 1 lžíce octa
| 1 smetana
| 1/2 hrnku vyvaru nebo vody
Postup přípravy receptu Celerová omáčka k masu:
Nastrouhaný celer podusíme na másle, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem nebo vodou, osolíme, opepříme a dobře provaříme. Před dohotovením přidáme smetanu. Vaříme jen krátce. Omáčku můžeme rozmixovat. Podáváme k masu.