Vejce s moučkovým cukrem ušleháme do pěny. Vanilkový lusk podélně rozpůlí­me, vybereme dřeň a vmícháme do vaječného krému. Máslo rozpustíme a necháme vychlad­nout. Poté vmícháme spolu s polohru­bou moukou do vaječné hmoty. Troubu předehřejeme na 190 °C. Těstem naplníme cukrářský sáček a nastříkáme asi 8 cm dlouhé placičky na plech vyložený pečícím papírem. Mezi jednotlivými kousky necháme dostatek volného místa. Plech vložíme na střední příčku trouby a pečeme asi 12 min. dozlatova. Vyjmeme a necháme vychladnout na kuchyňské mřížce. Polevu rozpustíme v horké vodní lázni. Vychladlé placičky namočíme do polovi­ny v čokoládě.