Postup přípravy receptu Červená řepa na smetaně:
Červenou řepu uvaříme doměkka. Necháme vychladnout a nastrouháme na hrubém struhadle. Na másle osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, vložíme nastrouhanou řepu, přidáme sůl, polévkové koření nebo vývar a kysanou smetanu zahuštěnou moukou.