Postup přípravy receptu Červené dušené zelí s příchutí vína:
Očištěné a omyté zelí nakrájíme na nudličky, prosolíme, prosypeme cukrem a dusíme je na másle a rozkrájné cibuli. Jakmile je zelí téměř měkké, přidáme oloupaná, nahrubo ustrouhaná jablka a zaprášíme je moukou, podle potřeby podlijeme horkou vodou a ještě 10-15 dusíme. Před podáváním ochutíme octem a zelijeme vínem.