Chlapácké klobásy na česneku, víně a cizrně

Slaninu nakrájíme na obdélníčky, česnek nasekáme na hrubo, klobásky nařežeme na "ježka" ze všech stran, cibuli na kolečka. Klobásy poklademe do pekáče, a naházíme kolem nich slaninu, cizrnu, cibulku, česnek, všechno pečlivě rovnoměrně rozmístíme. Opatrně zalijeme polovinou vína a lehce posypeme mletou uzenou paprikou, přiklopíme. Pečeme na 180 st. asi 30 min. přikryté, poté odkryjeme, pečeme 15 min. odkryté, klobásy otáčíme a směs promícháváme, následně přilijeme zbytek vína a dopečeme na 200 st. cca 5-10 min. Ozdobíme petrželkou a podáváme s čerstvým chlebem se špetkou křenu.