Oloupané cibule nakrájíme na silnější kolečka, pak je rozebereme na prstýnky. Obalujeme je v těstíčku, které si připravíme z vajíček, mléka, pohankové mouky, prášku do pečiva, mleté sladké papriky a Solčanky. Obalené prstýnky ihned smažíme v hodně rozehřátém oleji dozlatova. Oleje použijeme velkou vrstvu nebo osmažíme ve fritovacím hrnci.