1/2 kg hovězího př. masa
| 1 1/2 paličky česneku
| 10 dkg špeku
| 1 kečup
| dle chuti: sůl
| dle potřeby: olej a voda
Postup přípravy receptu Cimrošsko:
Maso dáme na 2 hodiny do mléka. Na oleji oroštujeme špek a osolené maso, přidáme postouhaný česnek. Zalijeme vodou a vaříme doměkka. Nakonec přidáme kečum a dle chuti dosolíme.