Čočka s klobásou chorizo

1. Několik plátků klobásy odložíme na ozdobu, zbytek nakrájíme na tenké nudličky. Klobásu opékáme bez přidání tuku na mírném ohni za častého zamíchání 2-3 min. Přidáme cibuli a opékáme ji 5 min.
2. Směs dáme do hrnce se silným dnem. Přidáme čočku, kuřecí vývar a vodu a přivedeme k varu. Hrnec přikryjeme a čočku vaříme 30-40 min. doměkka.
3. K čočce přidáme mrkev, celer a petrželku, podle chuti osolíme a opepříme, hrnec přikryjeme pokličkou a pokrm dusíme 8-10 min., dokud mrkev nezměkne. Rozdělíme ho do misek, ozdobíme kousky klobásy a čočku s klobásou chorizo ihned podáváme.