Cuketa s nivou a těstovinami

Cuketu oloupeme, zbavíme jader a nakrájíme na menší kousky.

Stejně nakrájíme pikantní klobásu, na nudličky cibuli a najemno česnek.

Do rozpálené WOK pánve dáme olivový olej, vsypeme nakrájenou klobásu, orestujeme, přidáme směs koření na čínu, cuketu, cibuli a nakonec česnek. Ochutíme sójovou omáčkou a dobře promícháme. Necháme krátce prohřát a podáváme.

Vhodnou přílohou jsou těstovinová hnízda (širší dlouhé nudle). Pokrm zasypeme strouhaným sýrem - nivou, který dodá pikantnější chuť. Samozřejmostí je čerstvá zelenina (paprika, rajče).