Cukety plněné rajčatovo - šunkovou směsí

Cukety omyjeme a podélně rozpulíme. Vydlabeme je tak, aby vznikl prostor pro náplň. Vydlabané cukety posypeme Solčankou.
Na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli, poprášíme ji sladkou paprikou a přidáme pokrájenou dužninu z cuket a jemně nakrájená rajčata. Přidáme na nudličky nakrájenou šunku a směs ochutíme Solčankou a provensálskými bylinkami.
Připravenou směsí naplníme všechny čtyři poloviny cuket, posypeme je nastrouhaným sýrem a položíme je na olejem potřený plech. Zapečeme je v troubě vyhřáté na 200 °C. Doba pečení je asi 20 minut.