Postup přípravy receptu Dámský rozmar:
Z mouky, prášku do pečiva, cukru, žloutků, cit. kůry, vypracujeme těsto. Vyválíme ho. Polovinu upečeného těsta potřeme marmeládou, posypeme skořicí a vyšlehaným sněhem, který jsme připravili z bílků a cukru. Na závěr přiložíme druhou půlku upečeného těsta.