Mouku smícháme s kypřícím práškem, moučkovým cukrem, vejcem a máslem. Těsto necháme 2 hodiny v lednici.
Pak těsto vyválíme na 1,5 cm hrubý plát, přeneseme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy a dobře přitlačíme na dno i boky.
Do kastrólku vsypeme ovoce, cukr a na mírném ohni přivedeme do varu. Přisypeme škrobovou moučku smíchanou s trochou vody. Chvíli povaříme a odstavíme. Necháme vychladnout.
Plnku natřeme na těsto, posypeme posýpkou z cukru, másla a mouky a pečeme 30-35 minut při 180 stupních.
Dezert podáváme vychlazený se zmrzlinou a posypaný cukrem.