Žloutky, vodu, cukr a olej utřeme, přidáme střídavě sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva a kakaem. Lehce promícháme a upečeme v dortové formě. Upečený korpus pomažeme zavařeninou, naneseme tvarohový krém, uhladíme a polijeme polevou z ledových kaštanů. Povrch můžeme zdobit ovocem, ořechy apod.
Krém: utřeme máslo s cukrem a zašleháme tvaroh.
Poleva: ve vodní lázni rozehřejeme ledové kaštany s tukem a promícháme dohladka.