Dort s broskvemi

Formu o prům. 26 cm vyložíme pečícím papírem. Máslo, sůl, cukr a balíček vanilkového cukru utřeme a zapracujeme vejce. Smícháme prdop s moukou a střídavě s mlékem vmícháme do krému. Pečeme 20 min. při 200 °C. Část čokoládových hrudek odložíme stranou, část nasekáme. Mandle nasekáme a nasucho opražíme. Polovinu omytých a oloupaných broskví nakrájíme na kostičky, polovinu na půlměsíčky. Ušleháme 500 ml smetany, do níž postupně přimícháme ztužovač a vanilk. cukr. Nakonec vmícháme do šlehačky broskve a hrudky a dort potřeme. Chladíme 30 min. Zdobíme zbylou šlehačkou, broskvemi, hrudkami a mandlemi.