Postup přípravy receptu Drožďové knedlíčky do polévky s Hermelínem:
Droždí rozpustíme na másle. Necháme částečně zchladnout, pak vmícháme vejce, strouhanku, nastrouhaný Hermelín a prolisovaný česnek. Ze směsi tvarujeme kuličky, které zavaříme do polévky.