Fazolky uvaříme v osolené vodě téměř doměkka, rýži uvaříme odděleně doměkka, scedíme a necháme dobře odkapat. Do vymaštěných zapékacích mi­sek urovnáme ve vrstvách fazolky, nakrájené uzené maso a rýži a prohřejeme v troubě. Vejce rozšleháme s mlékem a moukou, nalijeme na při­pravenou směs a dopečeme, až zálivka téměř ztuhne. Nákyp posype­me strouhaným sýrem a pečeme, až se sýr roztaví. Hned podáváme.