Fazolový hrnec s lečem, zelím a klobásou

Fazole namočíme přes noc do studené vody. Tu pak druhý den vyměníme a fazole uvaříme skoro doměkka.

Cibuli a česnek nakrájíme na plátky, papriku na proužky, rajčata na kousky a klobásu na půlměsíčky. To vše, společně se zelím a rajčatovým protlakem, přidáme k fazolím a vaříme ještě asi 20 minut, dokud fazole a zelenina úplně nezměknou.

Mezitím si připravíme jíšku. Na rozpuštěném másle osmažíme mouku dozlatova a necháme ji na pánvi vychladnout.

Odebereme trochu vývaru z fazolí a rozpustíme v něm kostku Masoxu. Zředěný masový vývar přilijeme do hrnce, vmícháme i vychladlou jíšku. Ochutíme majoránkou, mletým pepřem, špetkou tymiánu a chilli a ještě krátce povaříme.

Hotové podáváme s chlebem.