Finské hřebeny

Předehřejeme troubu na 270 °C. V míse smícháme margarín a máslo. Pokud je směs trochu hrudkovitá, nevadí. Kysané mléko posypeme pečícím práškem a ihned smícháme s margarínem a cukrem. Přidáme vejce a mouku a mícháme až do hladka. Válečkem na těsto vyválíme z těsta půl centimetrů tlustý plát. Těsto je spíše lepkavé, proto hodně moučíme jak ruce, tak i vál a váleček. Z těsta vyřežeme obdelníky o stranách 4 a 8 cm, uděláme do nich 3 zářezy zhruba co 2 cm. Pečeme 5 - 10 minut, dokud těsto není zlaté. Po vychladnutí můžeme podávat.