5 vajec
| 100 g cukru
| 4 lžíce vody
| 160 g hladké mouky
| 20 g kakaa
| 1 prášek do pečiva
| 2x 5 bílků- sníh
| 2 dcl mléka
| 2 lžíce hladké mouky
| 150 g práškového cukru
| 1 máslo
| 250 g krystalového cukru
| čokoládová poleva
Postup přípravy receptu Florida řezy:
Umícháme žloutky, cukr, vodu, přidáme kakao a mouku s práškem. Do těsta lehce vmícháme sníh Těsto nalejeme do pekáče s vyšším okrajem a upečeme.
Připravíme si krém: uvaříme mléko s moukou na kaši a necháme vychladnout. Šleháme máslo s cukrem a postupně přidáváme kaši, až je krém hladký. Poté ho navrstvíme na vychladlé upečené těsto. Sníh - bílky s cukrem šleháme nad párou do zhoustnutí. Sníh navrstvíme na krém. Navrch postříkat čokoládovou polevou. Necháme v lednici utuhnout.
Fotky receptu Florida řezy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!