Foret noire - černý les

Tvaroh smícháme s oběma cukry, kakaem a opatrně vmícháme ušlehanou smetanu. V hrnku smícháme griotku a 3 lžíce šťávy z višňového kompotu. Na dno vhodné nádoby (pekáček s vyššími okraji) klademe vedle sebe piškoty, pokapeme griotkovou směsí, potřeme tvarohovou směsí, poklademe višněmi (trochu je zatlačíme do tvarohového krému) a pokračujeme piškoty... Poslední vrstvu tvoří piškoty, které jen lehce potřeme tvarohovým krémem. Navrch nastrouháme hořkou čokoládu. Necháme uležet v lednici do druhého dne.